Prekrasnu ljubičastu nijansu patlidžanima daje antioksidans nasunin. Ima izražen anti-age učinak, štiteći DNK i stanične membrane od oksidativnog stresa i njegovog oštećenja. Razne studije pokazuju da ista ta tvar zaustavlja razvoj Alzheimerove bolesti, jer smanjuje broj slobodnih radikala koji mogu oštetiti moždane neurone. Većina nasunina ne nalazi se u mesu ploda, već u njegovoj kori.
Recept:Samiljejte 1/2 šalice grožđica, 1 šalicu jezgri oraha, 0,5 šalice badema (odlično je dodati pinjole – odličan pojačivač imuniteta), koricu 2 limuna. Iscijedite limune u pastu, a koricu posebno sameljite. Zatim dodajte 0,5 šalica suhih marelica i istu količinu suhih šljiva, 150 grama meda. Ostavite da odstoji 1-2 dana na tamnom mjestu, čuvajte u hladnjaku,
Žuta hrana blagotvorno djeluje na probavne procese. Također pomaže u uklanjanju toksina i toksina te doprinosi normalizaciji endokrinog sustava tijela. Žuto povrće i voće aktiviraju funkciju mozga, pa se preporučuju za aktivnu moždanu aktivnost. Žuta hrana uključuje:JabukeKrumpirGorke paprikeAnanasGrožđeDinja